福建省晋江市辖区当今共有中小学食堂220家、校外供餐单元16家，用餐学生达29.9万东说念主，近50%是来晋务工东说念主员子女。其中校内食堂供餐东说念主数23.6万东说念主，校外供餐东说念主数6.3万东说念主，存在用餐东说念主数多监管难度大的本性。

连年来，晋江市委市政府高度酷好“校园餐”，直面中央纪委、国度监委整治全球身边邪门歪道和老套问题点题，紧盯要害法子，相持问题导向，强化系统计算，推动多方共治，经过点题整治学校食堂及配餐单元的软硬件均得到显着改善，9月份点题整治责任得到天下东说念主大代表、省级东说念主大代表的细则，在西宾局组织的3次全市恬逸度测评中，恬逸度从86.7%飞腾到98.12%。

全方面率领，健全轨制确保校园食物安全“长治长效”

强化轨制范例。晋江市围绕“校园餐”全法子、全进程建设健全范例指点，聚焦采购、运营、连续法子，膳食经费及东说念主员连续等方面，出台《晋江市学校校外供餐连续责自便见（试行）》、《校园食堂范例连续责任指引（试行）》等关系文献14份，进一步范例校园食物安全监管。同期，拍摄《校园食堂“三防”时间指南》视频，配合市纪委拍摄点题整治记载宣传片进一步开展校园食物安全普法宣传，已毕社会共治。

激动圭表制定。晋江市商场监督连续局与晋江市餐饮烹调行业协会集会牵头，在天下团体圭表信息平台公招引布并厚爱实施《供校集体用餐配送单元落实食物安全主体包袱通用范例》圭表（T/JJCY 001—2024），明确规则供校集体用餐配送单元在落实食物安全主体包袱的总体要求，是省内第一部规则供校配餐单元食物安全主体包袱的团体圭表。对标该团体圭表，晋江原有19家配餐公司在暑期开展了各项擢升矫正，3家不相宜要求的配餐公司刊出退出。

细心硬件矫正。晋江市组织开展学校食堂硬件问题专项排查整治，变成问题清单120条，通过痕迹抄告、专项会议形貌，开展多部门会商配合。2024年点题整治责任开展以来，晋江市委市政府高度酷好校园食物安全硬件擢升矫正，认为进入资金3000余万元推动87所学校在暑期完成食堂硬件矫正，推动完成新建晋江市第二实验小学等14所学校食堂。

全链条监管，数智赋能打造校园食安监管“独具只眼”

立异贤人化监管。晋江市委市政府将贤人监管纳入“为民办实事形貌”，晋江市食安办牵头招引“食安晋江”贤人监管平台，应用AI智能分析时间对学校食堂和供校配餐公司100%已毕“互联网+明厨亮灶”及在线监督，通过树立非法执拍和超期预警，将数字分析纳入学校“日管控周排查月调整”中，对非法数目前10%的单元进行标记并开展重心监管。2024年以来持续借助“食安晋江”贤人监管平台开展线上巡缉、培训约谈、行政率领95场次，捕捉非法痕迹并查处无益生物非法案件32件。

开展缜密化监管。晋江市建设“晋江市义务西宾学生营养改善信息化连续平台”，始创“5+7”缜密化监管时势，在省级五大模块数据基础上，延长订单数据接入、出入连续、价钱监管、刷卡取餐、营营养析、视频监控接入、车载轨迹物联网接入等七大部分，已毕食物安全全程监控、价钱协同监管、资金精确出入、科学营养配餐，推动已毕膳食经费连续的智能化和范例化。

探索透明化选餐。晋江市积极探索校外供餐、食材采购“县级建库、家长选企”时势，建设“晋江市学校校外供餐企业库”及“晋江市学校食堂食材供应商库”，再由家长全程参与供校处事单元的实地侦察、现场投票和现场唱票，将“校园餐”选定权及主动权交给家长。该立异作念法取得省西宾厅的屡次细则，9月16日被《中国西宾新闻网》公开报说念和点赞。

全隐秘查抄，靶向发力列校园红黑榜明确“赏罚问责”

协同治理，增强“警示力”。开展集会查抄，晋江市食安办牵头组织四个职能部门开学第一餐合伙法则活动，查抄校外供餐3家、学校食堂8家次发现问题12个；开展督导查抄，配合晋江市纪委开展配餐公司专项督查，发现问题21个，激动配餐公司督促整改；开展集会会商，商场监督连续局、西宾局、纪检监察等部门召开专题会商3场次，激动科罚问题8个。

加强抽检，提高“退避力”。针对餐饮具、食材等组织抽样检测，开展校园专项食物安全快速检测9356批次发现不对格26批次，开展中小学校园专项监督抽检582批次发现18批次不对格，均照章赐与核查处置。

列红黑榜，强化“预警力”。通过开展春季学期全隐秘第三方风险隐患排查，将名次前20的优秀单元列为红榜名单，将食物安全风险隐患较大的10家学校列入黑榜名单，红黑榜被纳入各镇街年底食安绩效考评形貌，督促行业掌握部门及属地镇街积极履职。晋江市通过推行红黑榜轨制，推动黑榜学校一家赐与刊出办学，一家改为校外供餐，其余八家在暑期进入30万元开展硬件矫正和东说念主员培训，食物安全连续才智得到了灵验擢升。

明确赏罚，擢升“示范力”。关系职能部门紧盯包袱落实法子，明确各方职责，指点各校配强食物安全总监、食物安全员、食堂财务东说念主员，确保持证上岗。制发《晋江市中小学校园食物安全赏罚问责连续目标（试行）》，明确将校园食物红黑榜、校园食物安全行政处罚等食物安全主体包袱落实与学校布告、校长、食物安全总监及安全员的个东说念主赏罚挂钩，累计本级通报问题6批次，开出整改交办单30张，约谈6批次，组织培训5次，考核3次，灵验压实各方包袱。

晋江市委市政府高度酷好校园食物安全点题整治责任，开展以案促改促治，严厉查处校园食物安全违警案件47件。商场监督连续局、市西宾局等关系职能部门强化部门配合激动信息分享，开展行政率领擢升营商环境，校园食物安全点题整治取得了初步见效。晋江市将持续健全责任机制，强化校园食物安全监管力度，严厉打击食物安全违警非法活动，全力保险师生“舌尖上的安全”。（颜晓帆）

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