孩子挑食不爱吃蔬菜体育游戏app平台，是让好多家长头疼的问题。但别系念，今天为您保举八种荤素搭配的好吃菜肴，不仅养分丰富，况且作念法详备，让孩子吃得欣喜，家长宽心！

肉末豆腐抱蛋

准备食材:鸡蛋，嫩豆腐，猪肉，葱花，料汁。

作念法要害:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，执拌均匀腌制很是钟。

2、酱汁:碗中放入酱油、蚝油、淀粉和半碗净水，搅动均匀即可。

3、鸡蛋打入碗中搞乱备用，嫩豆腐切成小块。

4、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再倒入肉末翻炒已而，炒至变色后倒入料汁焖煮已而，炒至酱汁浓稠，出锅备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面微黄，再倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

豇豆拌藕脆

食材：

豇豆：200g、藕：1节、蒜：2瓣、辣椒面：1汤匙、生抽：1汤匙、香醋：1汤匙、蚝油：1汤匙、盐：少许、糖：少许、水：少许、小米辣：适量、油：适量

要害：

1、豇豆去头尾，切成长段。藕去皮，切成片，洗净备用。蒜拍碎，切成末。小米辣切碎备用。

2、锅中倒入适量水，烧开后加入少许盐和油，放入豇豆，焯水至断生，捞出，过冷水，沥干水分备用。放入藕片，加少许醋，焯水至断生，捞出，过冷水，沥干水分备用。

3、碗中加入蒜末、辣椒面，淋入热油，激勉出香味。加入生抽、香醋、蚝油、盐、糖、少许水，搅动均匀。

4、将焯好的豇豆和藕片摆盘，淋入调好的酱汁，撒上小米辣即可。

紫苏黄骨鱼汤

准备材料：黄骨鱼500克、豆腐两块、紫苏适量、生姜1块、花生油40克、料酒20克、白胡椒粉少许、盐3克。

要害如下：

1、先把食材准备好。把黄骨鱼的鱼鳃和内脏去掉，为了幸免黄骨鱼背部的大刺扎笔直，不错先用剪刀把它剪掉。

2、烧一壶热水，把黄骨鱼烫一遍，再把名义的黏液刮掉，鱼肚和鱼头也要冲洗干净，这些齐是腥味的泉源。再把豆腐冲洗一遍，切成小块；姜片和紫苏也冲洗干净备用。

3、起锅烧油，放入姜片煸香，再撒一丝盐防粘，放入黄骨鱼稍稍煎已而。摇荡一下锅，鱼不错出动的，翻面连接煎已而，淋入一圈料酒去腥增香。

4、一次性倒入弥散的热滚水，中火煮6分钟傍边。把鱼稍稍煎一下，煮出来的鱼汤鲜而不腥；用热水煮鱼汤，呈奶白色，看起来会更有食欲。

5、鱼汤煮至奶白色后，放入豆腐，连接煮6分钟傍边。豆腐煮的本领太短，会没滋味，要稍稍煮久一丝。

6、临了撒入白胡椒粉拌匀，再加入紫苏拌一拌，即可出锅享用！

番茄炖排骨

材料：排骨 500克；番茄 3个（切块）；姜 适量（切片）；大葱 适量（切段）；蒜 适量（切末）；盐 适量；生抽 1汤匙；料酒 1汤匙；净水 适量；食用油 适量；黑胡椒粉 适量（可选）

要害：

1. 准备排骨：将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血沫后捞出沥干。

2. 炒香配料：锅中加适量食用油，放入姜片、大葱段和蒜末，炒出香味。

3. 炒排骨：加入焯过水的排骨，翻炒至名义微微金黄。

4. 调味：加入料酒和生抽，翻炒均匀，让排骨采纳调味料。

5. 加入番茄：放入切好的番茄块，翻炒至番茄出汁。

6. 加水炖煮：倒入适量净水，水量没过排骨，加入盐，煮沸后转小火炖30-40分钟。

7. 收汁：待排骨软烂，汤汁浓稠后，加入黑胡椒粉调味，翻匀后即可出锅。

胡萝卜板栗炖鸡汤

准备食材:鸡肉，胡萝卜，板栗，姜片，葱段。

作念法要害:

1、鸡肉剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。

3、将焯过水的鸡肉、胡萝卜、板栗和姜片放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮四很是钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

百合红枣鸽子汤

所需材料：鸽子 1只（约500克）；干百合 30克；红枣 6-8颗（去核）；枸杞 适量；生姜 3-4片；料酒 1大勺；盐 适量；净水 适量

作念法要害：

1. 准备鸽子：将鸽子贬责干净，去除内脏、毛发和头部，清洗干净。若鸽子相比大，可说明需要将鸽子斩成几块。也不错径直使用鸽子肉，简略本领。

2. 焯水去腥：锅中加入弥散的水，将鸽子块放入冷水中，开火加热至水欣忭，撇去浮沫。这一步不错去掉鸽子的血水和腥味，使汤愈加澄莹。

3. 炒香姜片：另起锅，加少许油，将姜片放入锅中，轻轻翻炒至姜片微微变色，开释出香味。炒香的姜片不错匡助去腥并增添汤的香气。

4. 炖煮鸽子肉：将焯水后的鸽子块放入炖盅或炖锅中，加入炒香的姜片，再加入料酒，搅动均匀。加入弥散的净水，水量要没过鸽子。

5. 加入百合和红枣：将泡软的百合和去核的红枣加入炖盅中。百合不错清心润肺，红枣不错补气养血，二者搭配鸽肉，愈加润泽。

6. 炖煮汤品：用小火冉冉炖煮，提倡炖2-3小时。不错接收使用炖盅，或者用慢炖锅炖制。若使用高压锅，本领可镌汰至40-50分钟。炖煮经由中，保持汤水不干，适量加水。

7. 调味与收汁：汤煮好后，加入适量的盐调味。试尝汤的滋味，说明个东说念主口味调遣。若是汤汁过多，不错连接炖煮一段本领，收至适量浓郁即可。

8. 盛出享用：汤炖好后，捞出鸽子肉和百合等食材，装入汤碗中。不错撒些枸杞加多明后和香气，临了上桌享用。

豆腐烧白菜

材料：老母豆腐 1块（约300克）；白菜 300克；干辣椒 适量（可选）；大蒜 2瓣；生姜 3片；料酒 适量；生抽 适量；盐 适量；白糖 适量；净水 适量；食用油 适量

要害：

1. 准备食材：白菜洗净后切段，不错说明个东说念主口感接收切成1-2寸傍边的长度。老母豆腐切块，先用滚水焯一下，去腥并让豆腐愈加褂讪。焯水本领大致2-3分钟。大蒜切末，姜切片，干辣椒剪成段备用（辣椒说明个东说念主喜好调遣）。

2. 热锅凉油：锅中放入适量食用油，油热后加入姜片和蒜末煸炒出香味。若是可爱有点辣味，不错加入干辣椒段一同炒香。

3. 煎豆腐：将焯过水的豆腐块加入锅中，稍稍用中小火煎至两面微黄色，名义略微焦脆。这么能更好地锁住豆腐的口感。

4. 加入调味料：向锅中加入适量料酒，生抽和白糖，翻炒均匀。糖的加入不仅能去腥，还能使菜肴滋味愈加鲜好意思。

5. 加入白菜：将切好的白菜段加入锅中，翻炒均匀。白菜的水分会冉冉开释，不需要加过多的水。

6. 炖煮入味：适量加水，水量大致要遮蔽过白菜和豆腐。加极少盐调味，转小火冉冉炖煮15-20分钟，直到白菜变软，汤汁收浓。

7. 收汁：若是汤汁过多，不错大火收汁，直到汁液浓稠，滋味愈加浓郁。临了调遣盐的量，翻炒均匀后，即可出锅。

白萝卜蒸肉末

准备食材:白萝卜，猪肉，姜丝，葱花。

作念法要害:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、酱油、淀粉、食盐，执拌均匀腌制很是钟。

2、白萝卜削掉外表，清洗干净切成小块，放入腌制好的肉末中，再次执拌均匀。

3、把腌制好的白萝卜肉末铺在蒸盘上，冷水上锅蒸二很是钟即可。

4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

这些荤素搭配的菜肴不仅色香味俱全，况且养分平衡，省略得志孩子成长发育的需求。家长们不妨试着作念给孩子吃，服气他们一定会爱上这些好吃的！